Lunch Vecka 04

« SE FöRRA VECKANS LUNCH SE NäSTA VECKAS LUNCH »
Måndag 21/1

• Friterad torsk serveras med potatismos & skagenröra
• Stekt ungnötslever med gräddsås & gött mos
• Hemmagjorda köttbullar med gräddsås & ännu godare mos
• Grillad kycklingfilé serveras med färsk babyspenat & grillad tomat i risotto samt rödvinsås
• Köttfärssås gjord på hemmamald högrev smaksatt med mango & jalapeño serveras med spagetti & färskriven ost

• Alltid dagens vegetariska

Tisdag 22/1

• Ugnsbakad laxfilé serveras med krämig potatis & krassekompott samt picklad fänkål & paprika topping
• Raggmunk & stekt fläsk
• Lammfärsjärp serveras med vildris, rödvinsås & morotstzaziki
• Bruna bönor & stekt fläsk
• Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
• Kyckling "green Curry" med kokosmjölk & krispiga grönsaker serveras med basmatiris & rostade jordnötter

• Alltid dagens vegetariska

Onsdag 23/1

• Kycklingfajitas serveras med hembakat pitabröd, lite grönt, salsa & gräddfil
• Stekt strömming med skirat smör & potatismos
• Pulled pork serveras med pommesfrites, BBQ-sås & broccolislaw
• Pannbiff serveras med örtiga rostade potatishalvor, löksky & picklad gurka
• Sparrissoppa serveras med brynt schalottenlök & rostade pumpafrön samt cheddar macka på hembakat bröd

• Alltid dagens vegetariska

Torsdag 24/1

• Ärtsoppamed nygräddade pankkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Fisk & skaldjursoppa med nygräddade pannkakor, hemmagjord sylt & grädde
• Grillad kycklingfilé serveras med parmesansmaksatt örtsås, basmatiris & baconströssel
• Ouzi lebanese- orientaliskt ris serveras med marinerad entrecote, rödvinsås, gröna ärtor & rostad mandel
• Falukorv, stekt ägg & potatis serveras med Dijon kräm

• Alltid dagens vegetariska

Fredag 25/1

• Grillade fläskfilé medaljonger serveras med pommesfrites, rödvinsås & chilibearnaise
• Pankopanerad och stekt laxfilé serveras med sköna broccolis, purjolök & färgglad paprika i bulgursallad samt citrussmaksatt vitvinsås & picklad rödlök
• Grillad kycklingfilé serveras med basmatiris & jordnötssås samt purjolöks topping

• Alltid dagens vegetariska

• Fredagsmys: Vaniljpannacotta serveras med jordgubbsspegel

Veckans fasta dagens lunchrätter:

• Ceasarsallad med kycklingfilé, knaprigt bacon & färskriven ost

• Räksallad med cesarsallad, krispiga krutonger, ägghalvor & färskriven ost

• Hemmagjorda falafel serveras med sköna sauterade grönsaker & kikärts hummus